Guide de culture du haricot de Lima
Haricot de Lima en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Légume
Ensoleillement
Plein soleil
Résistance au gel
Sensible au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à 4 °C
Famille
Fabaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Annuelle
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Semez directement à 3 cm de profond, à 15 cm d'écart, seulement quand la terre est chaude pour de bon (18 °C ou plus). Ils sont plus sensibles au froid que les haricots verts. Installez un treillis pour les types grimpants.
Un haricot à écosser de saison chaude (aussi appelé fève de Lima) qui a besoin d'encore plus de chaleur que les haricots ordinaires : ne le semez pas trop vite dans une terre froide, sinon la graine pourrit. Il existe en types nains et grimpants. Il fixe l'azote et nourrit la terre. Faites toujours cuire les haricots de Lima avant de les manger.
Quand commencer
Le haricot de Lima a besoin de chaleur. Attendez que le dernier gel soit passé et que le sol soit réchauffé avant de semer.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter le haricot de Lima?
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Votre période de plantation du haricot de Lima
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Haricot de Lima
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Semez les haricots de Lima (sol chaud seulement)
2 semaines après votre dernier gel
Cueillez les haricots de Lima (gousses pleines, encore vertes)
Environ 80 jours après la plantation
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 7 à 18 jours
Conseils de culture
- 1Ce que les haricots de Lima veulent surtout, c'est de la chaleur : attendez que la terre soit chaude, et ensuite ils sont faciles.
- 2Ne leur donnez pas trop d'azote, arrosez de façon régulière pendant la floraison et la formation des gousses, et cueillez souvent pour qu'ils continuent de produire.
Étape 3
Croissance et maturité
~80
Jours avant la récolte
60 cm
Hauteur adulte
30 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Étape 4
Récolte
Période de récolte
30 jours
Quand cueillir
Cueillez quand les gousses sont bien remplies et bosselées, mais encore vertes
Comment récolter
- 1Cueillez quand les gousses sont dodues et bosselées par les graines, mais encore vertes, pour des haricots frais à écosser.
- 2Continuez de cueillir et les plants continuent de produire.
- 3Ou laissez-les sécher sur le plant pour avoir des haricots secs.
Étape 5
Conserver les semences
Comment conserver les semences
Laissez les gousses sécher complètement sur le plant, écossez les graines plates et rangez-les au sec. À noter : les haricots de Lima crus doivent être cuits avant d'être mangés.
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