Guide de culture de la canneberge
Canneberge en un coup d'œil
Difficulté
Moyen
Catégorie
Petit fruit
Ensoleillement
Plein soleil
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -34 °C
Famille
Ericaceae
Saison de culture
Saison fraîche
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Commencez avec des boutures enracinées ou des plants placés à 30 cm l'un de l'autre, dans un bac acide, tourbeux et toujours humide (un pot enterré rempli d'un mélange pour plantes acidophiles fonctionne bien).
Une petite plante rampante qui reste verte toute l'année. Vous n'avez PAS besoin d'inonder une tourbière : à la maison, les canneberges ont seulement besoin d'un sol tourbeux très acide (pH 4 à 5), toujours humide, et du plein soleil. Les champs inondés que vous avez vus servent seulement à la récolte des producteurs. Le départ est lent (3 ans avant la récolte), mais la plante vit ensuite très longtemps.
Quand commencer
La canneberge aime le temps frais. Semez au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter la canneberge?
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Votre période de plantation de la canneberge
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Canneberge
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Plantez les canneberges (sol acide et humide)
2 semaines avant votre dernier gel
Vérifiez si les canneberges sont mûres (après le premier gel)
Vers votre premier gel· chaque année
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la canneberge
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
30 cm
Espacement des plants
45 cm
Espacement des rangs
1
Plants par pi²
Culture verticale
Non.
Semis échelonnés
Non.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Conseils de culture
- 1Tout dépend de l'acidité et de l'humidité : un pH de 4 à 5, et un sol qui ne sèche jamais.
- 2Cultivez-les dans un bac fermé rempli d'un mélange de tourbe pour plantes acidophiles, enlevez les mauvaises herbes (les tiges basses détestent la compétition), et ajoutez une couche de sable sur le dessus toutes les quelques années, comme le font les producteurs.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
20 cm
Hauteur adulte
60 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
21 jours
Quand cueillir
Cueillez les baies fermes et rouge foncé à l'automne, après les premiers gels
Comment récolter
- 1Cueillez (ou peignez) les baies fermes et rouge foncé à l'automne : un peu de gel rend la couleur et le goût plus intenses.
- 2Une canneberge mûre rebondit; les molles sont trop vieilles.
Étape 5
Conserver les semences
Production de semences
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