Guide de culture du noyer
Noyer en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Noix
Ensoleillement
Plein soleil
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -29 °C
Famille
Juglandaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Un arbre greffé d'une variété nommée donne des noix en 4 à 6 ans, fidèle à son type. Plantez-le à racines nues pendant sa dormance, avec de la place pour un grand feuillage.
Un magnifique arbre d'ombre qui vit longtemps, mais un GRAND arbre, qui demande beaucoup de place. La plupart des noyers se fécondent seuls, mais les fleurs mâles et femelles peuvent s'ouvrir à des moments différents, alors un deuxième arbre tout près améliore la récolte. IMPORTANT : les racines du noyer libèrent de la juglone, une substance naturelle qui freine la croissance de bien des plantes (tomates, pommiers et plus), alors ne faites pas de potager sous un noyer.
Quand commencer
Le noyer a besoin de chaleur. Attendez que le dernier gel soit passé et que le sol soit réchauffé avant de semer.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter le noyer?
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Votre période de plantation du noyer
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Noyer
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Plantez votre noyer à racines nues (prévoyez beaucoup d'espace)
3 semaines avant votre dernier gel
Taillez le noyer à la fin de l'été ou au début de l'automne (pas au printemps : il saigne)
30 jours avant votre premier gel· chaque année· facultatif
Ramassez les noix quand les brous s'ouvrent; retirez les brous (ils tachent!)
2 semaines avant votre premier gel· chaque année
Le chemin à venir
Le cycle de vie du noyer
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
1200 cm
Espacement des plants
1400 cm
Espacement des rangs
Culture verticale
Non.
Semis échelonnés
Non.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Conseils de culture
- 1Donnez à un noyer de l'espace et de la patience.
- 2C'est un grand arbre peu exigeant qui s'occupe surtout de lui-même.
- 3Taillez seulement à la fin de l'été ou au début de l'automne (les noyers « saignent » beaucoup de sève si on les coupe à la fin de l'hiver ou au printemps).
- 4N'oubliez pas l'effet de la juglone : ne mettez pas de plantes sensibles sous son feuillage, et compostez les feuilles de noyer à part.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
1500 cm
Hauteur adulte
1200 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
30 jours
Quand cueillir
Ramassez à l'automne quand les écales vertes fendent et que les noix tombent
Comment récolter
- 1Ramassez les noix quand elles tombent et que les écales vertes fendent.
- 2Enlevez tout de suite les écales qui tachent (portez des gants : elles tachent tout en brun), lavez les noix, puis faites-les sécher environ deux semaines avant de les ranger.
- 3Arrivez avant les écureuils.
Étape 5
Conserver les semences
Production de semences
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