Guide de culture de l'amandier
Amandier en un coup d'œil
Difficulté
Moyen
Catégorie
Noix
Ensoleillement
Plein soleil
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -15 °C
Famille
Rosaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Plantez un arbre greffé à racines nues pendant qu'il dort. Prenez une variété autofertile pour un seul arbre, ou deux variétés compatibles pour de plus grosses récoltes. Il lui faut le plein soleil, un sol qui draine très bien et un abri contre les gels tardifs.
Un proche cousin du pêcher, cultivé de la même façon. La plupart des amandiers ont besoin d'une deuxième variété pour être pollinisés, mais les variétés autofertiles (par exemple 'All-in-One') vous permettent d'en planter un seul. Le piège : les amandiers fleurissent très TÔT, alors un gel tardif peut détruire la récolte. Donnez-leur l'endroit le plus chaud et le plus abrité, idéalement contre un mur ensoleillé dans les climats plus frais.
Quand commencer
L'amandier a besoin de chaleur. Attendez que le dernier gel soit passé et que le sol soit réchauffé avant de semer.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter l'amandier?
Vos dates de plantation dépendent de votre climat. Inscrivez-vous et ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates faites pour vous.
Votre période de plantation de l'amandier
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Amandier
Ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates exactes et des rappels.
Plantez votre amandier à racines nues (en dormance, endroit abrité)
3 semaines avant votre dernier gel
Protégez les fleurs précoces de l'amandier des gels tardifs
2 semaines avant votre dernier gel· chaque année· facultatif
Récoltez les amandes quand les écales s'ouvrent et sèchent
180 jours après votre dernier gel· chaque année
Le chemin à venir
Le cycle de vie de l'amandier
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
600 cm
Espacement des plants
800 cm
Espacement des rangs
Culture verticale
Non.
Semis échelonnés
Non.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Conseils de culture
- 1Traitez l'amandier comme un pêcher : plein soleil, sol qui draine bien, une petite taille chaque année après la récolte, et surveillez la cloque du pêcher.
- 2Dans un climat frais, tout se joue sur la protection des fleurs précoces contre le gel : un mur chaud, un coin abrité, ou une toile posée dessus les nuits froides du printemps fait la différence entre une récolte et rien du tout.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
500 cm
Hauteur adulte
450 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
30 jours
Quand cueillir
Cueillez à la fin de l'été ou à l'automne quand les coques duveteuses s'ouvrent et sèchent
Comment récolter
- 1Récoltez quand les coques vertes sèchent, s'ouvrent et commencent à se détacher de la coquille : faites-les tomber sur un drap en frappant ou en secouant les branches.
- 2Retirez les coques, puis faites sécher les noix dans leur coquille en une seule couche pendant une ou deux semaines avant de les ranger.
Étape 5
Conserver les semences
Production de semences
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