Semez votre première fine herbe aujourd'hui

Vous avez appris pourquoi cultiver des fines herbes, combien de temps vit chaque fine herbe et où elle s'épanouit. Assez lu. Cette leçon existe pour mettre une vraie semence dans de la vraie terre, aujourd'hui, en une quinzaine de minutes.

Nous allons semer un pot, ensemble, étape par étape. Pas un jardin, pas un rebord de fenêtre plein : un seul pot. Peu importe les semences que vous avez sous la main, choisissez une fine herbe rapide et facile pour ce premier essai : du basilic si votre coin est chaud et lumineux, de la roquette ou de la moutarde si vous voulez la levée la plus rapide possible, de la ciboulette si vous voulez une plante qui sera encore avec vous dans cinq ans.

Voici la liste complète du matériel :

• Un pot : n'importe quoi de 15 cm (6 po) de large ou plus, avec un trou de drainage. Terre cuite, plastique, un vieux seau percé de trous, tout fait l'affaire.
• Du terreau en sac : un petit sac de n'importe quelle jardinerie ou quincaillerie.
• Vos semences.
• De l'eau et quelque chose pour la verser doucement : un arrosoir, ou une bouteille avec des trous percés dans le bouchon.

C'est tout. Pas d'outils, pas d'engrais, pas de lampe de culture. Allons-y.

Ouvrez votre sac de terreau et remplissez le pot jusqu'à environ 2 à 3 cm sous le bord. Ne tassez pas fort : tapez simplement le pot sur le sol une ou deux fois pour que le terreau se place, puis ajoutez-en au besoin. Les racines ont autant besoin d'air que d'eau, et un terreau léger garde les deux.

Une note importante : utilisez du terreau, pas de la terre creusée dehors. La terre du sol se tasse comme une brique dans un pot, se draine mal et peut amener des ravageurs à l'intérieur. Le terreau en sac est fait pour les pots : léger, aéré, et il garde l'humidité. Ce sont les quelques dollars les mieux dépensés par un nouveau jardinier. (Pourquoi la terre du sol ne fonctionne pas en pot, et comment faire votre propre mélange plus tard, est tout un sujet passionnant que notre cours sur la culture en pots couvre en détail.)

Si votre terreau est très sec en sortant du sac, humidifiez-le d'abord : versez-le dans le pot, arrosez-le bien et laissez-le s'égoutter dix minutes. Les semences semées dans un terreau déjà humide s'installent plus vite.

Maintenant, le grand moment. La seule règle pour la profondeur : semez une graine à environ deux fois sa largeur de profondeur. Les graines de fines herbes sont pour la plupart minuscules, alors cela veut dire à peine couvertes.

Pour les petites graines (basilic, ciboulette, roquette, la plupart des fines herbes, en fait) : éparpillez 5 à 8 graines sur la surface, puis saupoudrez par-dessus une couche de terreau très mince : quelques millimètres, pas plus. Certaines fines herbes, comme la camomille, ont même besoin de lumière pour germer et préfèrent être pressées sur la surface sans rien par-dessus. Votre sachet de semences ou nos guides de culture donnent la profondeur exacte pour chaque fine herbe, mais « deux fois la largeur de la graine » ne vous trompera jamais de beaucoup.

Pourquoi plusieurs graines et pas une seule? Par prudence. Les graines ne lèvent pas toutes (c'est normal, ce n'est pas un échec), alors nous en semons plus et nous gardons plus tard les pousses les plus fortes. (Ça s'appelle l'éclaircissageEnlever les plantules en trop pour que les plus fortes aient de la place pour pousser : semer plusieurs graines et garder les meilleures est une pratique courante., et ça aura droit à sa propre leçon bientôt.)

Pressez doucement la surface avec votre paume pour que les graines soient bien en contact avec le terreau. Les graines germent en buvant; elles boivent mieux quand elles sont bien bordées.

Arrosez le pot avec la pluie la plus douce possible jusqu'à ce que l'eau sorte par le trou de drainage. Un arrosage trop fort va pousser vos graines bien placées dans un coin. Si vous n'avez qu'une tasse, versez lentement contre votre main et laissez l'eau pleuvoir de vos doigts.

Plantez une étiquette dans le pot : le nom de la fine herbe et la date du jour. Ça semble facultatif. Ça ne l'est pas. Dans deux semaines, quand quelque chose de vert apparaîtra, vous voudrez savoir ce que c'est et combien de temps ça a pris, et si vous semez un deuxième pot la fin de semaine prochaine, les pots sans étiquette deviennent tout de suite un jeu de devinettes.

Donnez maintenant au pot sa place : le coin que vous avez repéré dans la dernière leçon. Pour la levée, la chaleur compte plus qu'un soleil brûlant : un rebord de fenêtre lumineux dans une pièce chaude est idéal pour presque tout. Le basilic apprécie particulièrement la chaleur à ce stade; la roquette et la coriandre ne craignent pas un peu plus de fraîcheur.

Pendant les prochaines semaines (une à trois), tout votre travail tient en une phrase : gardez le terreau humide, pas détrempé.

Le test du doigt est votre instrument : enfoncez le bout d'un doigt de quelques centimètres dans le terreau. C'est humide? Ne faites rien. C'est sec? Arrosez doucement jusqu'à ce que l'eau s'égoutte. Sur un rebord de fenêtre chaud, c'est habituellement aux deux ou trois jours, mais c'est le doigt qui décide, pas le calendrier.

Ce que vous ne devez pas faire, et tout le monde est tenté, c'est creuser pour vérifier les graines. Creuser dérange les racines qui sortent et n'aide à rien. Faites confiance au processus. Chaque fine herbe a son propre horaire : la roquette et la moutarde peuvent lever en 3 à 5 jours, le basilic d'habitude en 5 à 10, la ciboulette en 7 à 14, et le persil est le célèbre lambin, jusqu'à trois semaines (une vieille blague de jardinier dit que le persil va voir le diable et revient sept fois avant de lever).

Quelque part entre le troisième et le vingt et unième jour, vous jetterez un coup d'œil au pot et vous le verrez : une minuscule boucle verte ou une paire de petites feuilles qui pousse vers le haut. Prenez une seconde pour savourer ce moment. Vous avez mis un grain sec dans un peu de terre, et il s'est transformé tout seul en plante vivante. Ça ne cesse jamais vraiment de ressembler à un tour de magie.

Ces deux premières feuilles sont les cotylédonsLes premières « feuilles de semence » qu'une pousse déplie : des feuilles simples et arrondies qui nourrissent la croissance du début, avant que les vraies feuilles apparaissent., des feuilles de départ simples et arrondies. Les suivantes, les « vraies feuilles », vont vraiment ressembler à votre fine herbe, en miniature et impossibles à confondre. À partir du jour de la levée, la lumière devient la priorité : votre plantule veut le coin le plus lumineux que vous ayez, et si elle commence à pencher fort vers la fenêtre, donnez au pot un quart de tour chaque jour pour qu'elle pousse droite.

Continuez le test du doigt. Les plantules ont des racines peu profondes et sèchent plus vite que les plantes établies, mais elles se noient aussi facilement : humide, pas détrempé reste tout l'art.

Vous ne vous contentez plus de lire sur la culture des fines herbes. Vous la pratiquez. Il y a un pot à votre nom qui fait tourner le plus vieux programme sur Terre, et tout ce qui vient, chaque leçon de ce cours, sert seulement à vous rendre meilleur pour l'aider à avancer.

Le résumé dont vous allez vraiment vous servir :

• Un pot avec un trou de drainage + du terreau en sac + des semences + une eau douce = toute la trousse de départ
• Semez à une profondeur de deux fois la largeur de la graine : pour les graines de fines herbes, ça veut dire à peine couvertes
• Semez plusieurs graines par pot; vous garderez les pousses les plus fortes plus tard
• Arrosez selon le test du doigt (humide, pas détrempé), et ne déterrez jamais les graines pour vérifier
• La levée prend de 3 jours à 3 semaines selon la fine herbe; le retard du persil est légendaire et normal

Voilà qui termine le premier chapitre gratuit de Growing Herbs Deep Dive. À partir d'ici, le cours va en profondeur : les techniques de semis pour chaque fine herbe que vous voudrez cultiver, les trucs de germination qui sauvent les fines herbes lentes à démarrer, des routines d'entretien qui prennent quelques minutes par semaine, un guide complet de chaque famille de fines herbes, des récoltes qui multiplient votre rendement, et les chapitres en cuisine : cuisiner, sécher, congeler et infuser votre récolte en tisanes. Et si vos semences viennent d'un de nos ensembles de variétés de fines herbes, chaque variété a sa place dans les chapitres à venir. Votre premier pot était la partie difficile, et elle est déjà derrière vous.